Cách làm món xôi bốc thịt bò

Món ăn đơn giản, dễ làm lại rất ngon mệng, chị em hãy thử nhé!

• Xem thêm cách làm thạch rau câu tại đây!

Xôi bọc thịt bò không chỉ là món ăn hấp dẫn cho bữa sáng mà bạn còn có thể mang theo khi đi dã ngoại. Cách làm xôi bọc thịt bò không khó nhé!

Nguyên liệu:

- 1,5 bát gạo nếp ngon, ngâm nước trong 1 ngày, sau đó đổ ra rá để ráo

- 1 lượng vừa đủ thịt bò hầm, xé nhỏ

- Rau mùi thái nhỏ

 

Cách làm:

Bước 1: Cho gạo nếp vào nồi hấp trong 20 phút cho cơm chín.

 

Bước 2: Chuẩn bị một tấm nilon mỏng, trải lên thớt hoặc đĩa.

• Xem thêm cách làm bánh bông lan tại đây!

Sau đó lấy cơm nếp dàn dài lên tấm nilon.

 

Bước 3: Cho ít thịt bò vào giữa, dọc theo hàng cơm nếp. Tiếp tục cho rau mùi lên rồi cuộn chặt lại.

 

 

 

Khi ăn, chỉ cần bỏ tấm nilon ra rồi thưởng thức!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi bọc thịt bò!

Theo bao phu nu

Read more »

4 bữa ăn đơn giản

Không giống thực đơn của ngày thứ hai có 6 bữa ăn, ngày thứ 3 mình chỉ được ăn 4 bữa đơn giản, tuy nhiên vẫn có thịt để duy trì năng lượng cho cơ thể.

• Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!

Trong ngày thứ 3 mình không hề có bữa sáng nữa. Đến gần 11 giờ trưa mình mới có bữa ăn đầu tiên, thật khổ sở khi cơn đói hành hạ. Nhưng nghĩ đến hình dáng chuẩn thời con gái, mình vẫn kiên quyết thực hiện theo kế hoạch.

10h45: Bữa ăn gồm có 125g xúc xích thịt với một nắm rau cải bó xôi xào (xào bằng dầu ô liu) cùng hai quả trứng chiên cỡ trung bình (trứng cùng được chiên bằng dầu ô liu).

Vì không ăn sáng nên mình khá đói, xong vì giữ sức khỏe, nhất là không ảnh hưởng đến dạ dày nên mình ăn khá từ từ, nhẹ nhàng.

 

14h00: Thịt bò xào với một cái súp lơ xanh nhỏ cùng ít súp lơ trắng băm nhỏ, hấp chín để giả cơm.

 

14h45: Mình thưởng thức một cốc trà túi lọc và 1 nắm hạt mắc ca.

• Xem thêm cách muối cà tại đây!

 

18h45: Mình làm một chiếc bánh nhỏ gồm hỗn hợp súp lơ xanh và súp lơ trắng xay nhuyễn bọc bên trong là thịt bò với cà rốt băm nhỏ, hấp chín rồi chiên với dầu ô liu là được.

• Xem thêm cách làm bánh bao tại đây!

 

Mỗi bữa ăn chỉ là một phần nhỏ nên phần lớn các cơn đói vẫn chưa thể qua đi nhanh chóng nhưng để quên chúng đi, mình chăm chỉ làm việc và tiến hành luyện tập thể dục. Ngày mai mình sẽ tiếp tục chia sẻ ngày ăn kiêng thứ 4 của mình vào lúc 9h00 nhé!

Read more »

Món cá kho chuối xanh dân dã

Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt!

• Xem thêm cách làm sữa chua tại đây!

Nguyên liệu: 

- Cá (lóc hoặc trắm): 1 con (hoặc cắt khúc) 600g
- Chuối xanh: 3 quả
- Thịt ba chỉ: 200g
- Nước màu
- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.

 

• Xem thêm cách làm khoai tây chiên tại đây!

Thực hiện:

Bước 1: Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa sạch nhớt rồi chặt khúc. Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và ngấm gia vị.

Bước 2: Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt khúc.

 

Bước 3: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu và chút nước mắm.

 

Bước 4: Khi cá đã ướp xong, bắt đầu công đoạn kho cá. Đầu tiên, xếp chuối xanh xuống đáy nồi, tiếp đến là thịt ba chỉ, cuối cùng là cá.

• Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!

 

 

Bước 5: Thêm nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi.

 

Bước 6: Sau đó, hạ lửa, đun liu riu đến khi thịt, cá và chuối chín mềm và ngâm gia vị là được.

Gắp cá kho chuối xanh ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắngnhé!

 

 

 

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm cá kho chuối xanh!

Read more »