Món đậu hũ sốt tôm nóng hổi thơm ngon

Món đậu hũ sốt tôm nóng hổi thơm ngon mà lại rất dễ làm chị em hãy thử nhé!

• Xem thêm cach lam sua chua tại đây!

Nguyên liệu:

- 150g hạt đậu Hà Lan

- 150g tôm nõn tươi

- 300g đậu hũ mềm; 250ml nước luộc gà; 20g hành lá; 1 tép tỏi băm nhỏ; 2.5g hạt nêm; 1 nhúm đường

- Nước sốt: 30g bột bắp hòa với 30ml nước

Cách làm:

Bước 1: Tôm và đậu phụ thái nhỏ.

• Xem thêm cách làm khoai tây chiên tại đây!

Bước 2: Trong một chảo, đun nóng với một lượng dầu nhỏ ở lửa lớn rồi thêm tỏi vào xào. Sau đó thêm đậu Hà Lan, tôm vào vào trong 2 phút cho đến khi tôm gần chín.

• Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!

Bước 3: Thêm đậu hũ và nước luộc gà vào đun thêm 2 phút.

Bước 4: Sau đó thêm bột nêm, đường vào đảo nhẹ. Đổ nước sốt vào, đun 1 lát cho nước sốt dày lên rồi rắc hành lá vào.

Cho món đậu hũ sốt tôm ra đĩa và ăn cùng cơm trắng nhé!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu hũ sốt tôm!

Read more »

Món phở chiên phồng thơm ngon, nóng hổi

Món phở chiên phồng thơm ngon, nóng hổi thật thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa thế này!

• Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!

Nguyên liệu

- Bánh phở (phở cuốn): 500 g

- Thịt bò: 200 g

- Hành tây: 1/2 củ; cà rốt: 1 củ; rau cải: 1 mớ; hành hoa: 2 nhánh; hành khô, tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Bánh phở để nguyên cả chồng bánh, dùng dao cắt thành từng miếng vuông.

• Xem thêm cách làm thạch rau câu tại đây!

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu rồi đợi dầu nóng già, thả từng miếng bánh phở vào rồi chiên vàng. Vớt bánh phở chiên ra qua lớp giấy thấm dầu. Xếp phở chiên phồng lên đĩa.

Bước 3: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa bột nêm, ít gừng băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ với chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Xào vừa chín tới rồi cho thịt bò ra đĩa.

• Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!

Bước 4: Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành tây bổ múi cau. Rau cải rửa sạch cắt khúc.

Phi thơm hành tỏi khô cho rau củ vào xào, nêm chút bột nêm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Thêm chút hành hoa và ít mì chính.

 

Bước 5: Tắt bếp cho thịt bò xào rau củ lên đĩa phở đã chiên. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức phở chiên phồng giòn giòn với vị đậm đà thơm ngon của rau củ xào.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở chiên phồng!

Read more »

Thưởng thức bát cháo hàu tươi ngon

Bữa sáng mà được thưởng thức bát cháo hàu tươi ngon này thì còn gì bằng nhỉ.

• Xem thêm cach lam sua chua tại đây!

Nguyên liệu:

- 300g hàu đã tách vỏ

- 100g thịt năm

- 1 bát gạo trắng

- 500ml nước luộc gà

- 500ml nước

- Rau mùi băm nhỏ

- Gia vị ướp thịt: 15ml rượu nấu ăn; 5g muối; tiêu vừa đủ

Cách làm:

Bước 1: Thịt hàu cho ra bát, thêm 15g bột bắp và 15g muối. Dùng tay trộn đều rồi rửa lại hàu dưới vòi nước.

• Xem thêm cách làm bò khô tại đây!

Bước 2: Thịt băm ướp với các gia vị.

• Xem thêm cách làm bánh bao tại đây!

Bước 3: Cho gạo vào nồi lớn với nước luộc gà và nước. Sau đó đun sôi liu riu trong 20 phút.

Bước 4: Thêm thịt băm vào, khuấy đều và nấu cho đến khi hạt cháo mềm.

Cho hàu vào, đun cháo sôi lại rồi nấu thêm 3-5 phút hoặc cho đến khi hàu chín tới.

Bước 5: Cho cháo hàu ra bát, rắc hạt tiêu và rau mùi thái nhỏ rồi thưởng thức!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hàu!

Read more »

Món xôi khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt và dễ làm

Món xôi khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt và dễ làm chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình.

• Xem thêm cách làm bánh bao tại đây!

Nguyên liệu:

- 500gr gạo nếp

- 200gr khoai lang tím

- 80gr đường

- 1 thìa dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: Gạo ngâm 2-3 tiếng. Đổ ra rá cho ráo nước. Đun sôi một nồi nước. Cho gạo nếp vào xửng. Đặt xửng vào nồi nước sôi, hấp trong 20 phút là xôi chín.

• Xem thêm cách làm thạch rau câu tại đây!

Bước 2: Khoai lang luộc chín sau đó đánh nhuyễn và trộn với xôi, cho cho 1 thìa dầu ăn và đường vào (độ ngọt của đường điều chỉnh theo khẩu vị).

Cho xôi khoai lang tím ra đĩa hoặc có thể đóng vào khuôn.

• Xem thêm cách làm bánh bông lan tại đây!

Từ món xôi khoai lang tím có thể dùng găng tay thực phẩm nặn những hình tròn và lăn qua vừng rang để thưởng thức. Hoặc cũng có thể nặn như những chiếc bánh và phủ dừa bào để thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xôi khoai lang tím!

Read more »

Thưởng thức thịt tôm nướng muối chắc ngọt, thơm nức

Thưởng thức thịt tôm nướng muối chắc ngọt, thơm nức chắc chắn ai cũng thích!

• Xem thêm cách làm bánh su kem tại đây!

Nguyên liệu:

- 400g tôm sú ngon

- 300g muối thô; 6 tép tỏi; 2 lá nguyệt quế; 2 cánh hoa hồi; 2 nhánh xạ hương; 1 thanh quế; 1 quả chanh; 10g hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen.

• Xem thêm cách làm bánh trôi tại đây!

Bước 2: Tỏi xắt miếng nhỏ, chanh cắt nhỏ.

• Xem thêm cách muối cà tại đây!

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm muối thô vào, rang nóng.

Sau đó thêm hạt tiêu đen, quế, là nguyệt quế, hoa hồi, có xả hương, tỏi vào đảo cùng.

Sau đó cho tôm lên cùng các miếng chanh vào chảo.

Bước 4: Đậy vung, đun trong 5 phút rồi tắt bếp, đậy vung trong 10 cho tôm chín hoàn toàn (hoặc bạn nướng theo thời gian của bạn). Vắt chanh lên tôm rồi thưởng thức!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm nướng muối!

Read more »

Chị em có thể biến tấu một chút để món cá trở nên ngon và hấp dẫn

Chị em có thể biến tấu một chút để món cá trở nên ngon và hấp dẫn hơn nhé!

• Xem thêm cach lam sua chua tại đây!

Nguyên liệu:

- 10-12 cái nấm hương tươi; 250g cá xay nhuyễn; 30g hành tây

- Làm nước sốt: 30ml xì dầu; 2.5g muối; 15g bột bắp; 100ml nước

Cách làm:

Bước 1: Trong một bát, trộn cá xay với hành lá.

• Xem thêm cách làm khoai tây chiên tại đây!

Bước 2: Nấm rửa sạch, thấm khô nấm (bỏ chân nấm),dùng thìa hoặc dao xúc một ít bột cho vào bên trong nấm, thêm cá vào, phết ít bột nữa rồi lại cho cá lên, dùng dao miết cho cá bám chắc vào.

Bước 3: Trên bếp, làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho nấm nhồi cá vào, chiên mặt cá xuống trước cho đến khi cá chín và bề mặt có màu vàng nâu (5-6 phút).

• Xem thêm cách làm bò khô tại đây!

Bước 4: Trong một bát nhỏ, trộn các nguyên liệu làm nước sốt. Đổ nước sốt vào chảo đun cho nước sốt dày lên. Sau đó đổ lên đĩa cá nhồi nấm và thưởng thức!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá nhồi nấm nhé!

Read more »